Según datos del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones de carne bovina alcanzaron USD 1.396,1 millones al mes de agosto de 2025, lo que representa un incremento del 29,3% frente al mismo periodo de 2024. En términos de volumen, también se observó una suba, aunque más moderada, del 9,1%.
En este resultado, Chile se mantuvo como el principal destino, con el 33,3% de participación en el valor total exportado. Las compras de ese país sumaron USD 464,2 millones, equivalentes a 77,2 mil toneladas. En comparación con el año anterior, esto implicó un aumento del 5,2% en valor, pero una reducción del 10,4% en volumen.
El segundo destino en importancia fue Taiwán, con adquisiciones por USD 184,7 millones. En este mercado, las exportaciones crecieron tanto en valor como en volumen, con incrementos del 58,8% y 26,9%, respectivamente. Israel ocupó el tercer lugar, con compras por USD 153,6 millones y un volumen de 23,8 mil toneladas.En total, 51 países conformaron la lista de destinos de la carne bovina paraguaya hasta agosto de 2025.
AUMENTO EN EL PRECIO
El precio implícito promedio de la carne bovina se incrementó en 18,5% respecto al mismo periodo del año anterior. Los mayores aumentos se registraron en Taiwán (25,1%), Israel (24,7%) y Canadá (24,2%). En este último aspecto, Israel destacó como el mercado que pagó el precio más alto, con un promedio de USD 6.466 por tonelada.
