Montevideo, 8 sep (EFE).- Con jamón ibérico y aceitunas, entre otros productos típicos, España inauguró este viernes su pabellón en la edición 2023 de la mayor feria ganadera y agroindustrial de Uruguay, la Expo Prado, en la que celebra 40 años de presencia «ininterrumpida».
Así lo destacó durante la apertura del pabellón el encargado de negocios de la Embajada de España en Uruguay, Carlos Domínguez, quien felicitó el trabajo de la Cámara Española Oficial de Comercio, Industria y Navegación (Camacoes) en el país y resaltó la importancia de este tipo de eventos.
Según Domínguez, no es menor el esfuerzo de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), organizadora de la Expo Prado, pues «mantiene vivo el legado de las ferias ganaderas que se constituyen ante todo en un escaparate magnífico para promover y realizar negocios, pero también para reconocer el mundo rural como parte de la identidad nacional».
A su vez, sobre lo que ofrece el pabellón de este año, destacó que es nuevamente «una muestra de la pujanza de las más de 120 empresas españolas presentes en este país, que contribuyen a potenciar el desarrollo de Uruguay» y que están presentes «los más variados sectores productivos».
El presidente de Camacoes, Andrés Burghi, apuntó que entre los expositores que se sumaron este año están la Universidad Complutense de Madrid, así como la tienda de productos gourmet Olmeda Orígenes, que ofrece, por ejemplo, aceitunas, jamón ibérico y jamón serrano.
Además, expresó que como parte de la celebración por los 40 años de presencia española en la Expo Prado, el pabellón acogerá este sábado «el día de Galicia», «una gran fiesta con danzas típicas gallegas en la que participarán más de 100 personas» organizada por la Xunta de Galicia y la Federación de Asociaciones Gallegas en Uruguay.
Con conferencias y charlas, espectáculos en vivo, oferta gastronómica, exhibición de las nuevas tecnologías del sector agroindustrial y las tradicionales competencias de razas de la que participan los criadores de ganado del país, la Rural del Prado acoge desde este viernes y hasta 17 de septiembre la 118 edición de Expo Prado. EFE
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