El censo agropecuario trata de mostrar el trabajo y la evolución que hay en los campos, fincas, desde hace 14 años y la mejora. Cada vez más se nota que hay una consolidación en la cantidad de fincas de más de 20 hectáreas, principalmente por la presión urbanizadora inmobiliaria. También hay una gran cantidad de ayuda de pequeños inversores que integran el valor de las cadenas.
En el Censo Agropecuario 2022 se destaca la disminución de las pequeñas haciendas de 1 a 10 hectáreas, que en el 2008 eran 187.172 y para el 2022 se redujo a 184.221 unidades.
Durante la presentación del CAN, el ministro de Agricultura y Ganadería, Moisés Bertoni, explicó que se observó un aumento de 13,5% en la cantidad de haciendas de 20 a 50 hectáreas y un incremento de 26% en las de 50 a 100 hectáreas.
En cuanto a las estadísticas productivas, el CAN registró un área de 4.185.598 áreas de cultivos culturales por temporadas, de los cuales la soja de primavera-verano cubre 3.062.086 hectáreas, que representa un incremento de 36% respecto al 2008. A su vez, el maíz registró 963.090 hectáreas, que tuvo un 112% más comparando con el 2008.
La tecnología avanzó e impactó positivamente sobre diferentes rubros tales como la soja, el arroz y el trigo, en beneficio de la economía.
Sin embargo, del total de 291.497 fincas agropecuarias, solo el 15,2% (44.279 fincas) accedió a asistencia técnica, en un 14,9% (43.489 fincas) obtuvieron créditos y el 26,9% (78.391 fincas) cuenta con algún miembro asociado a algún tipo de organización.
Los números muestran la poca tecnificación de las haciendas, así como el poco alcance del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el bajo acceso a créditos en el sector, siendo la burocracia la principal limitante.
Ganadería
Dentro del inventario pecuario, se tiene que:
- El 69% (201.257 fincas) cuenta con vacunos, con un total de 13.221.039 cabezas.
- El 51.5% (150.182 fincas) cuenta con porcinos, con un total de 1.801.460 cabezas.
- El 72% (208.795 fincas) tienen gallos, gallinas, pollo/as, pollitos, con un total de 31.927.426 cabezas.
- El 8,9% (25.965 fincas) cuentan con existencia de ovinos, con un total de 476.995 cabezas.
- El 3,3% (9.615 fincas) tienen caprinos, con un total de 133.799 cabezas.
Principales actividades
Entre las principales actividades, en la Región Oriental se destaca que el 61,4% se dedica a la explotación agrícola y forestal; el 26,3% solo a la pecuaria; y el 7,9% solo a la agricultura. En tanto, el 2,7% de la población censada desarrolla la actividad agrícola, pecuaria y forestal; y el 1,1% combina la pecuaria y forestal. Además, el 0,3 % se dedica a la agricultura y ganadería; y solo un 0,2% a la explotación forestal.
En cambio, el 82,2% de la población censada en la región Occidental solo se dedica a la explotación pecuaria; el 10,9%, a la actividad agrícola y forestal; el 6,2%, a la agricultura; el 0,1 % a la forestación; el 0,1 % a la agricultura, pecuaria y forestal.
